【牛タン】

★『新鮮さと美味しさ』へのこだわり

じゃんかの牛タンは、新鮮だからこそ味わえる濃厚な旨みと、程よい弾力のある食感が魅力です。特に「上タン」や「ネギタン」は、噛むほどに広がるジューシーな肉汁と芳醇な香りが楽しめます。
一口ごとに感じる、贅沢な味わいをぜひ堪能してください。

生タン塩3種盛り（タンモト・タンサキ・タンシタ）

ネギタン　

厚切りタン

じっくり焼き上げた分厚いタンは、表面は香ばしく、中は驚くほどジューシー。
しっかりとした歯ごたえと深いコクが絡み合い、一口ごとに満足感が広がります。
肉そのもののポテンシャルを最大限に引き出した、贅沢な味わいを楽しんでください。